莫玛肉丸

它是一种为不同社会消费而准备的未经加工、未加工、改变或半改变的食品。食物可以是动物或植物来源（或有时是矿物质），并且可以用来满足营养或享受的需要

由于特殊的天气条件和气候特点，霍尔木兹甘省的当地美食非常多样化；霍尔木兹甘使用的所有面包和当地香料都是印度人，霍尔木兹甘省的烹饪源于印度的饮食文化。 Momagh 肉丸，尽管它的名字与 koko 或炸肉排非常相似，是 Hormozgan 的美味和受欢迎的菜肴之一。为了准备这个肉丸，煮土豆和煮熟的沙丁鱼与鸡蛋、当地蔬菜和大量香料混合，然后油炸油

鱼丸是布什尔和霍尔莫兹甘的另一种当地食品，非常美味和受欢迎。这道菜可以轻松快速地准备好。鱼丸实际上是一种非常有用的海鲜炸肉排，适合儿童、老人，总之所有年龄段的人。

准备 Momagh 的必要成分

沙丁鱼：2条

香料（盐、姜黄、胡椒）：根据需要

蔬菜（香菜、莳萝和胡芦巴）：每种一汤匙

鸡蛋：1个

煮土豆：1个

青椒：1个

洋葱：1个

煎炸油：根据需要

如何制作沙丁鱼丸子

第一阶段

首先，将沙丁鱼的鱼头和鱼鳞去掉，空腹洗净。然后用少量开水、盐和姜黄煮沸

鱼在沸水和香料中煮沸后，关火，然后将鱼的皮和骨头去掉，在碎鱼中加入鸡蛋、煮土豆和青椒。现在将容器中的所有成分充分混合，使它们均匀并被吸收

第二阶段

在这个阶段，把混合好的材料做成小圆圈，把它们铺在热油里，待肉丸全部炸好后再煎。把它们放在一个盘子里，用一点石榴酱装饰，然后享用。

一些笔记

– 最好用无骨鱼或鱼片做肉丸

– 如果你喜欢，你可以在肉丸里加些葱粉

– 在Bandari的传统南方方法中，首先将胡芦巴和香菜磨碎，然后在研钵中捣碎，直到蔬菜的提取物完全出来。您可以将蔬菜磨碎

– 胡芦巴最好不要打太多，因为它可能会变苦

– 最好用粗齿磨碎煮土豆

– 最好让煮熟的鱼和所有混合材料完全冷却。然后加入鸡蛋，否则鸡蛋会在热的配料中变硬

– 如果你发现肉丸混合物有点松散，最好在你的配料中加入一两勺面粉

– 将鱼肉丸子揉好，这样肉丸子在烹饪过程中不会散开

为了在这片神奇的土地上品尝当地美食的宜人味道，我们来到美丽的霍尔木兹甘，成为这片土地人民五颜六色的餐桌的客人，闻到来自他们心中土地的爱的芬芳。尽管在当今世界，外国食品和快餐已经在我们心中找到了自己的位置，但将这首五味交响曲、一个色彩世界、一个记忆世界和一个真实世界邀请到我们的家中也不错