蔬菜汤

蔬菜汤

在伊朗不同地区有很多粉丝的传统食物是蔬菜汤。这道传统汤的外观与其汤的不同是这道汤里面用的是小丸子,味道鲜美,香气扑鼻。这种食物很容易做的,几乎可以在伊斯法罕所有的老房子里吃到

如果你在寒冷的秋天感冒了,因为生病没有耐心和时间做饭,但你的身体需要有营养和温暖的食物,最好的选择是煮汤

这汤是传统食物之一,营养价值非常齐全,可惜伊朗家庭已经忘记烹调这种食物了,汤很容易消化,而且煮得也很快

蔬菜汤的做法

要做这种谈汤首先个大洋葱切成4块,然后倒入煎锅中。 往里面加点油。 让洋葱变软变金黄色。 然后加盐、胡椒和姜黄

将 5 杯水倒入锅中,然后用燃气加热。 然后加入炒洋葱。 然后,烧开水后,在水中加入半杯浸泡过的大米。 准备这道汤,最好用半粒米,这样可以更快地压碎。 加入米饭后减少热量。 把它放在锅里,让米饭煮好

要制作感冒汤,您必须将洋葱切碎并与肉末混合。然后搅拌均匀,将洋葱和肉混合在一起。如果需要,在肉中加入少许盐、胡椒粉、姜黄和大蒜粉。然后将它们准备在小饺子(小块肉)中并放入碗中

在这个阶段,将炖菜加入米饭和水的混合物中,然后用文火煮。有些人还会在这种食物中添加一些莳萝,这是可选的,取决于您的个人口味。炖菜完全煮熟,米饭上釉后,将饺子加入炖菜中。此时炖菜应该是沸腾了,但如果加大气焰,肉有可能会解体。有的人把炒好的肉放在锅里煎1到2分钟,加少量油,让它在炖肉中入味和看起来更好,然后加入炖肉

在这个阶段,最好将萝卜切成指尖大小的方块,加入汤中,以增加其感冒的功效

加入肉后,等待半小时让肉完全煮熟。 然后把汤倒进碗里。 用热薄荷和炸洋葱装饰。 你可以在这汤里加点新鲜的柠檬汁吃。 这将使其味道更好并补充其维生素。 有些人添加更好的水使汤变酸

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