白菜配设拉子米饭

如果你知道法尔斯省除了景点外，还有地道的饮食文化，你会更有想去那里旅游的欲望。法尔斯省的城市是伊朗著名的旅游城市之一。到这些城市旅游，看看他们的旅游景点，千万不要错过他们的美味佳肴。卷心菜是法尔斯省的当地菜肴之一，由于其特殊的味道，在伊朗的许多城市都有烹制

要知道设拉子省的地方菜根植于这个省的历史和文明。想吃设拉子菜吗？加入我们，学习如何准备著名的设拉子卷心菜抓饭，并用这道菜准备一场独特的盛宴

烹饪的成分

● 1公斤大白菜

● 1公斤大米

● 2个带皮的小洋葱

压碎的树桩和宝石

● 白菜抓饭500克蔬菜（韭菜、龙蒿、罗勒和莳萝）

● 所需量的油

● 盐、肉桂、黑胡椒和姜黄（根据需要）

● 2汤匙柠檬汁

● Shirazi沙拉服务

第一阶段

首先，用一些水和盐将大米浸泡几个小时

用油炒洋葱

月白菜去皮，切成楔形，比土豆楔小一点。也切碎清洗过的蔬菜做卷心菜抓饭

把油倒在一个大煎锅里，放在中火上。然后将切碎的卷心菜放入其中煎炸，并在煎炸的同时在卷心菜中加入柠檬汁

将切碎的蔬菜加入卷心菜中并煎炸。然后加入炒洋葱、黑胡椒、肉桂和少许盐

第二阶段

在一个大锅里，倒入一些水和半茶匙姜黄。水达到沸腾温度后，加入米饭，几分钟后沥干米饭

将你想要的酱汁放入锅底，将沥干的米饭与卷心菜和蔬菜混合，倒入锅中。你可以把卷心菜和蔬菜铺在米饭里，煮熟后搅拌

关闭锅并将其放在炉子上。把它放在小火上，让卷心菜炖。

第三级

与此同时，将磨碎的肉和洋葱放入碗中，准备小肉丸。然后在肉和洋葱中加入鹰嘴豆粉、胡椒粉、姜黄和盐，用手揉匀。把肉切成小圆形肉丸，在平底锅里加少许油煎

将炸好的丸子放在皮鲁中间，与皮鲁的卷心菜一起煮熟

蒸白菜和米饭大约需要1小时。在经典的卷心菜抓饭中，饺子放在抓饭上，但您可以根据提供的食谱将它们放在米饭上。还可以加入肉桂粉和阿曼尼柠檬粉，让小饺子好吃。您可以使用卷心菜、生菜、土豆或面包的阔叶来填充设拉子抓饭卷心菜。你也可以用酿造的藏红花来调味这道菜。设拉子白菜抓饭可以不加小肉丸，适合素食者

去当地的餐厅点一份设拉子白菜抓饭，这是这座城市最著名的菜肴。卷心菜抓饭的味道和美味的肉丸搭配色彩缤纷的设拉子沙拉，将满足各种口味。所以不要犹豫，让家里的设拉子卷心菜抓饭的味道全心全意地闻设拉子的芬芳