榅桲汤
设拉子一直是许多伊朗国内外游客的目的地。在设拉子市的景点中，您绝对不能忽视当地美食。也被称为榅桲汤，是传统的设拉子炖菜之一。设拉子榅桲汤是这个国家非常美味的菜肴之一。在 11 月份，设拉子开始丰收时，家庭主妇会在新鲜时准备这道美味的炖菜。这道炖菜中的 榅桲汤意味着肉
它很容易准备而且非常好吃。也被称为金苹果，因为它具有抗炎、抗过敏和强大的抗氧化特性，因此对许多疾病都有用。您可以准备这种美味的设拉子榅桲汤，让您的菜肴多样化。有趣的是，设拉子人更喜欢甜食，这取决于他们的口味。在本文中，我们将告诉您这道独特而丰盛的菜肴的食谱，让您在家中烹饪即可享受其美妙的风味和香气。
第一阶段
制作榅桲汤，我们先将玉米棒子提前至少浸泡4小时，如果可能的话，换水两到三遍，这样除了可以去除肿胀外，煮得更快
第二阶段
在这个阶段，我们将洋葱切成小块，并在我们计划炖煮的锅中用少许油将其煎至洋葱变透明，然后将肉切碎并加入锅中
第三级
现在我们把肉炒好，直到它变色，然后加入一些黑胡椒和姜黄，稍微炒一下，直到香料与肉和洋葱均匀。接下来，我们在锅中加入 4 杯开水
第四阶段
在这个阶段，我们把锅盖盖上，让肉用文火煮。锅里的水减半后，我们把玉米棒子冲洗干净，然后把它们加到锅里。现在让玉米棒子煮到一半
第五阶段
30分钟后，我们根据自己的口味将榅桲切碎，与糖和藏红花一起加入锅中。我们再次盖上锅盖，让汤用非常温和的热量煮熟并很好地沉淀
第六阶段
如果炖菜的水很少，我们只需加入开水，这样炖菜的味道就不会变差。在炖煮的最后 10 分钟，我们加入一些盐和柠檬汁。最后，我们提供榅桲汤配藏红花饭
如果你还在犹豫要不要拿榅桲皮做榅桲汤，你应该知道榅桲皮不用去掉，可以和皮一起炖
